French cocktail evening example

Passed Canapés Poussin aux champignons rôtis et délice de Bourgogne (Chicken with roasted peppers & mushrooms) Brandade de morue à l’emmental (Cod brandade with Emmental) Fromage grillé aux crevettes (Shrimp grilled cheese) Croquettes de poussin (Chicken croquettes) Stations Pomme frites Vichyssoise à la truffe Rôti de veau à l’aïoli (Roast veal with lime aioli) Flétan frit aux câpres et roquette (Halibut, caper sauce, arugula) Sélection de fromages avec pain artisanal Fondue au fromage avec brioche Crêpes Assorties Feta & spinach Walnut, goat cheese & honey Délice de Bourgogne & prosciutto Dessert Station Crème brûlée Panna cotta à la vanille Truffes au chocolat